健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 小红辣椒 | 小泡椒各十个 |
| 姜相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 鸡杂7-9个 | 盐 |
| 酱油 | 鸡精适量 |
酸辣鸡杂的做法
1.先把鸡杂倒入锅中煮沸
2.把配料准备好
3.把煮沸的鸡杂乘出，用凉水晾下洗干净
4.鸡杂切片
5.把切片的鸡杂倒入锅中，，用中火干炒大概30秒，去水份，(这样比较脆)乘出备用
6.先把配料翻炒爆香
7.倒入鸡杂继续翻炒3--4分钟即可出锅
8.备注:盐，鸡精，因个人口味，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
酸辣鸡杂的做法和食材用料及健康功效
2017-10-02 03:51:44 阅读：2521
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