健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡爪相克食物 | 料酒 |
| 花椒 | 大料 |
| 泡椒 | 大蒜相克食物 |
泡椒鳳爪的做法
1.鸡爪洗净剪去指甲
2.把鸡爪剁成三段
3.将剁好的鸡爪泡入清水中浸泡一个小时
4.锅内放入花椒大料料酒 将泡好的鸡爪放入锅中大火煮开
5.煮至十分钟即可
6.将煮后的鸡爪用凉水冲洗干净后泡在清水中半个小时
7.锅内放入清水 将泡好的鸡爪放入锅中继续煮开五分钟 然后用清水冲洗干净泡在清水中 泡好后再用清水煮 这样的步骤重复三次 彻底去除鸡爪内的油份
8.准备泡椒和大蒜
9.将重复煮了几次的鸡爪放入容器中放入泡椒和大蒜片 放入冰箱冷藏72小时后即可食用
10.美味的泡椒鸡爪做好啦
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