健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
芋头：补虚、健脾、解毒
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 排骨600克相克食物 | 芋头400克相克食物 |
| 彩椒各1块 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 桂皮适量 |
| 香叶2片 | 盐适量 |
| 海鲜酱油适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 啤酒1瓶 | 葱姜蒜适量 |
| 鸡精少许 | 醋少许相克食物 |
红烧排骨彩椒芋头的做法
1.排骨凉水里浸泡30分钟洗净沥干。
2.彩椒切条
3.芋头切块
4.葱姜蒜切块
5.锅中烧油下冰糖，熬出糖色。
6.下入排骨翻炒上色
7.加葱姜蒜，花椒大料，桂皮，香叶，加海鲜酱油，少许醋。
8.加入啤酒，烧开盖盖小火炖制。
9.中间翻炒几次
10.汤汁少许时下入芋头块
11.继续炖制20分钟（汤汁不多可加少许水）
12.加盐，鸡精翻炒，加彩椒翻炒均匀即可。
13.装盘
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