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卷心菜鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:28:17 阅读：5787 来源：本站原创作者：沈星

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
卷心菜：补虚、利湿、清热
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

面粉20克	鸡蛋两个相克食物
卷心菜50克相克食物	大葱少许相克食物
油适量	盐少许
十三香少许

卷心菜鸡蛋饼的做法

1.卷心菜洗干净备用。
2.将卷心菜和大葱切碎用盐腌一会儿，让卷心菜的叶子变软。
3.将面粉放入碗中。
4.往面粉里打入两鸡蛋。
5.将鸡蛋和面粉搅拌匀，搅成鸡蛋面糊。
6.放入卷心菜,大葱,十三香一起拌匀。面糊有点稠，可以加点清水，面糊不容易挂筷子就可以了。
7.搅拌均匀的面糊。
8.将火打开，平底锅烧热，放入油，油七成热后倒入面糊，转小火，用手来回晃动锅，让鸡蛋面糊铺满整个平底锅，饼就圆了。
9.等饼凝固后翻面煎。煎至两面金黄。
10.煎好的卷心菜鸡蛋饼。
11.切开摆盘。

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