健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鸡胸肉2片 | 起司条或丝约1-2匙 |
| 博客爱丁堡培根1包 | 洋葱1/2颗相克食物 |
| 迷迭香少许 | 盐少于1小匙 |
| 米酒少于1匙相克食物 | 黑胡椒1匙 |
培根鸡肉卷的做法
1.鸡胸肉回来清洗干净后，慢慢从内而外切开变成一大片，或是可以要求肉贩帮忙片开
2.迷迭香跟黑胡椒以及一点点盐，将鸡肉按摩一下就可以放到冰箱备用。洋葱切丝备用
3.下面先埝一张耐热的保鲜膜，在来排上培根，把腌好的鸡肉放上去，最后洒上起司丝或起司条，夹进洋葱丝，洒上一点黑胡椒
4.鸡肉卷用保鲜膜包好成圆筒状，两端用棉绳绑紧
5.放到滚水中稍微煮一下，记得要把保鲜膜封紧，不然就全部散掉了
6.煮一下是为了让鸡肉卷成型，捞起来拆开保鲜膜后就可以下煎锅把培根煎到焦香
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