健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 肉沫 | 鸡蛋相克食物 |
| 小葱相克食物 | 生姜相克食物 |
| 料酒 | 生抽 |
| 麻油 | 柠檬汁 |
| 盐 | |
肉沫蒸蛋的做法
1.原料图。
2.鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥。
3.在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。
4.葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于碗中。
5.将蛋液倒在肉沫上。
6.盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟。
7.蒸好后淋上少许生抽。
8.最后食用时淋上麻油，撒上葱花即可。
肉沫蒸蛋的做法和食材用料及健康功效
2017-09-26 13:30:52 阅读：3694
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