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酱油鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 13:29:27 阅读：6290 来源：本站原创作者：黄海冰

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小鸡腿9个	生抽1/2杯
花雕酒1/2杯	油15大匙
糖2大匙相克食物	姜1小块相克食物
蒜3瓣相克食物	葱2根相克食物

酱油鸡腿的做法

1.鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）
2.姜切片，蒜去皮。
3.葱切小段。
4.热油锅，把姜蒜爆香。
5.放入鸡腿煎至略变色。
6.倒入生抽，花雕酒和糖烧开。
7.中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀。
8.撒上葱花增加香气。
9.整个鸡腿吃，过瘾啊！

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