健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 胖头鱼1块 | 香酥炸粉50克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 食盐5克 |
| 酱油少许 | 胡椒粉3克 |
香炸胖头鱼的做法
1.胖头鱼买回来的时候就切好片了，用水洗洗去血水沥干水。
2.沥干水后放去胡椒粉，食盐，酱油搅拌均匀腌制二十分钟方便入味。
3.另一个盘子敲一个鸡蛋加入香酥炸粉搅拌成为面浆。
4.把每一块腌制好的胖头鱼片挂上面浆。
5.锅热倒下去三百毫升的花生油开中火待油升温把挂好面浆的鱼片依次用筷子夹下去小火炸开，等所有鱼片都炸完了捞起来放盘子里再次开大火放下去炸一会即可。
6.脆脆的口感，好好吃哟。
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