健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低粉70g | 高粉30g |
| 黄油15g | 色拉油40g |
| 核桃碎40g | 糖粉50g |
| 小苏打1／4勺 | 泡打粉1／4勺 |
| 蛋液15g | |
核桃酥（家庭版）的做法
1.黄油微波炉叮30秒融化后加入色拉油搅拌均匀。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.加入15g鸡蛋液搅拌均匀后的状态。
4.粉类混合均匀后，筛入。
5.加入核桃碎
6.用搅拌刀搅拌到无干粉即可
7.10g左右大小的面团，搓圆后用掌根处压扁。烤箱预热180度。
8.表面刷蛋液（材料外的）。入烤箱180度15分钟（大概10分钟左右，表面明显开始干燥加盖锡纸）。
9.出炉成品。
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