健康功效
西瓜皮：利水、清热、止渴
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 西瓜皮1个西瓜的半个皮 | 香油适量 |
| （炒）熟芝麻少许 | 香菜2根相克食物 |
| 盐适量 | 白醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 花椒油适量 |
| 小米椒3个 | 胡椒粉适量 |
凉拌翠緑衣的做法
1.将西瓜皮削去最外面的緑皮，清洗干净备用。
2.洗好的西瓜皮切成小丁装入碗里，放少许的盐腌制2—3小时。
3.香菜洗干净控干水切成3厘米的段装盘备用。
4.将腌制好的翠緑衣滗干水，上面撒上香菜。
5.另取一个小碗调味，碗里添加白糖，白醋，胡椒粉，芝麻油，花椒油淋在翠绿衣上面。
6.添加熟芝麻，小米椒，然后用筷子拌匀即可装盘。
7.来一张成品图，看着是不是很想吃上一口呢！
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