健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鲜带鱼两条 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 生抽适量 | 植物油适量 |
| 料酒少许 | 精盐适量 |
| 面粉少许 | |
香煎带鱼的做法
1.准备好各类食材，洗净备用。
2.将新鲜的带鱼切成段，每一段上再划几刀。
3.划好的带鱼段放入盆中，加入姜末，料酒，少许盐，生抽，腌制十五分钟左右，入味去腥。
4.腌制好的鱼段，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，让鸡蛋面粉糊均匀的挂在鱼段上。
5.国内入油，烧热，用筷子夹起鱼块一块一块放入锅内，小火慢煎。一面煎至金黄后，翻起煎另一半。
6.鱼段煎好后，放入青红椒，适当轻轻翻炒。
7.撒上葱花，装盘上桌。香喷喷的带鱼就可以开吃了。
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